2012. november 28., szerda

Perec 1.2

Már megint módosítgattam az összetevők arányán, és hatalmas siker övezte a végeredményt! :D



Tehát a legújabb változat hozzávalói: (Dupla adag!!! :D )
  • 600 g Emese kenyérpor
  • 100 g rizsliszt
  • 100 g kukoricaliszt
  • 70 g kukoricakeményítő
  • 20 g burgonyapehely
  • 20 g puffasztott amarant
  • 10 dkg friss élesztő
  • 50 dkg Ráma (olvasztva)
  • 2 tojás
Az elkészítése megtalálható a Perec 1.0 változatnál. :)

Ebből az adagból kb. 80 db perec lesz, és 20 db ropi/grissini, kinek hogy tetszik. ;)

2 megjegyzés: