Madártej

Madártej kicsit másképpen

Sosem szerettem a tojásfehérjét a madártejen, ezért babapiskótával szoktam tálalni. :)

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 l tej
• 4 tojássárgája
• 1 ek vaníliás cukor (2 csomag)
• 4 ek kristálycukor
• gluténmentes (házilag készített) piskótatallér

Elkészítés:

Feltesszük főni a tejet, közben a tojássárgájákat összekeverema  cukrokkal. Hogy a tojás ne csapódjon ki, már a langyos tejbe belekeverem a cukros tojássárgájákat.
Folyamatosan kevergetjük, és addig főzzük, míg elkezd sűrűsödni.
Ha picit kihűlt, tányérokba szedjük, beletesszük a piskótatallérokat, és még csokireszelékkel is megszórhatjuk! :D