Sosem szerettem a tojásfehérjét a madártejen, ezért babapiskótával szoktam tálalni. :)
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 l tej
- 4 tojássárgája
- 1 ek vaníliás cukor (2 csomag)
- 4 ek kristálycukor
- gluténmentes (házilag készített) piskótatallér
Feltesszük főni a tejet, közben a tojássárgájákat összekeverema cukrokkal. Hogy a tojás ne csapódjon ki, már a langyos tejbe belekeverem a cukros tojássárgájákat.
Folyamatosan kevergetjük, és addig főzzük, míg elkezd sűrűsödni.
Ha picit kihűlt, tányérokba szedjük, beletesszük a piskótatallérokat, és még csokireszelékkel is megszórhatjuk! :D
Én madárkával, mindennel szeretem a madártejet! :D
VálaszTörlésMegkérdezhetem mi az a madárka? :)
VálaszTörlésÉn a fehér felvert, tejben átgőzölt/főzött tojásfehérjét hívom így. :D :D
VálaszTörlés:D
VálaszTörlés