GM Túrós muffin 2

Túrós muffin 2

Hozzávalók:

• 40 dkg Emese sütipor
• 4 marék rizsliszt :)
• 8 g sütőpor
• kb. 3 dkg kakaópor (Szerencsi)
• 15 dkg cukor
• 12,5 dkg Ráma
• 1,5 dl tej
• 4 tojás

Töltelék:

• 50 dkg túró
• 15 dkg cukor
• 2 dkg vaníliás cukor
• 2 tojássárgája

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd a túrós tölteléket is elkészítjük. A muffin formákba először teszünk egy kanál kakaós tésztát, arra egy kanál túrós tölteléket, végül befedjük egy újabb kanál tésztával. 175 fokra előmelegített sütőben megsütjük a muffinokat.

GM Mandulás / vaníliás muffin

Mandulás / vaníliás muffin

A zöld mandula ízű, a sárga pedig vanília ízű muffin

Hozzávalók (48 db-hoz :) )  :

• 40 dkg Ráma/vaj
• 660 g rizsliszt
• 10 db tojás
• 500 g cukor
• 1 dl tej
• 2 csomag sütőpor
• csipet só
• 1 egész mandula / vanília aroma

Elkészítés:

•  A hozzávalókat jól összedolgozzuk.
• A masszát belekanalazzuk a muffinformákba.
• 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

GM Muffinok feldíszítve :)

GM Kuglóf muffin

A recept innen származik, természetesen kicsit átvariáltam, és megnöveltem a mennyiséget. :D

Hozzávalók:

• 600 g Emese sütipor
• 200 g rizsliszt
• 16 g sütőpor
• 25 dkg Ráma
• 30 dkg cukor
• 7 tojás
• 3 dl tej
• 1 citrom reszelt héja, és leve
• vanília aroma

Elkészítése:

A tojásokat jó alaposan felverjük, hozzáöntjük a cukrot, az olvasztott rámát, a sütőporos liszteket, a tejet, a citrom héját, és levét, legvégül pedig a vanília aromát.
Muffin formákba kanalazzuk a masszát, és 170 fokos sütőben megsütjük őket.

GM Túrós muffin

Nagyon szeretjük a túrós sütiket, így ideje volt kipróbálni valami újat. :)

Hozzávalók:

• 30 dkg Emese sütipor
• 1 dkg rizsliszt
• 9 dkg kakaópor (Szerencsi)
• 13 dkg cukor
• 4 dkg vaníliás cukor
• 10 ek baracklekvár
• 4 tojás

Töltelék:

• 50 dkg túró
• 15 dkg cukor
• 2 dkg vaníliás cukor
• 2 tojássárgája

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd a túrós tölteléket is elkészítjük. A muffin formákba először teszünk egy kanál kakaós tésztát, arra egy kanál túrós tölteléket, végül befedjük egy újabb kanál tésztával. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük a muffinokat.

Csodás csokis muffin

Csodás csokis muffin

Hozzávalók (kb. 30 darab):

• 30 dkg Emese süteménypor
• 4 tojás
• 30 dkg vaj/Ráma
• 15 dkg cukor
• 5 dkg vaníliáscukor
• 10 ek baracklekvár
• 1 cs sütőpor
• 10 dkg Szerencsi kakaópor
• 10 dkg tejcsoki, de lehet étcsoki is :)

Elkészítés:
A vajat/rámát habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat, és a lekvárt. Ezután hozzákeverjük a sütőporos lisztet, a legvégén pedig az apróra tördelt csokit. A muffinpapírokat 2/3-ig megtöltjük a tésztával, és 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük a muffinokat.