2012. október 24., szerda

Rizslisztes keksz

Riszlisztes keksz




Hozzávalók:
  • 150 g Alfa-mix
  • 260 g rizsliszt
  • 1 csipet só
  • 120 g cukor
  • 150 g puha vaj
  • 1 tojás
  • 4 ek tej
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 cs sütőpor
Elkészítés:
A vajat habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a tojást, a sütőporos lisztkeveréket, s végül a tejet. Mivel kekszkinyomóval készítettem a kekszeket, így egy kicsivel több tejet tettem bele, hogy lágyabb legyen a tészta. Ha nincs kekszkinyomónk, akkor szilikonlapon kinyújtjuk, és tetszés szerinti formákat szaggatunk a tésztából, amiket kivajazott tepsibe teszünk, és 170 fokra előmelegített sütőben megsütünk. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni őket, mert melegen nagyon törnek.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése