2012. október 24., szerda

Reszelt túrós

Reszelt túrós


Hozzávalók:

Tészta:
  • 50 dkg Emese süteménypor
  • 12 dkg cukor
  • 25 dkg Ráma
  • fél csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 tojássárgája
  • 3 kanál Szerencsi kakaópor
Töltelék:
  • 75 dkg túró
  • 22 dkg cukor
  • 3 tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 tojásfehérje

Elkészítés:

Tészta:
A hozzávalókat addig gyúrjuk, amíg össze nem áll a tészta, majd kettéosztjuk, és 1-2 órára betesszük a fagyasztóba, hogy reszelhető legyen.  Ha elég kemény már a tészta, akkor az egyiket a tepsi aljára reszeljük, a másikat pedig majd a töltelék tetejére.

Töltelék:
A tojásfehérjéket felverjük kemény habnak. A túrót, tojásokat, cukrokat egy tálban összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjéket. Szépen eloszlatjuk a reszelt tésztán.

180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése