Az eredeti receptet a Mester Családnál láttam, de sajnos nem találom a linket.
Természetesen itt is változtattam pár dolgon. :)
Hozzávalók:
- 2,5 dl langyos tej
- 2,5 dkg friss élesztő
- 45 dkg Emese kenyérpor
- 20 dkg vaj
- 2 tojássárgája
- 10 dkg reszelt sajt
- pici só
A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd minden hozzávalót jól összedolgozunk.
A kapott tésztát 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét késsel rácsozzuk, megkenjük a tojásfehérjével, megszórjuk sajttal, és kiszaggatjuk a pogácsákat.
A kiszaggatott pogikat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése