Gluténmentes "Grízgaluska"

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 tojás
• pici só
• kb. 10 csapott teáskanál rizsdara

Elkészítése:

A tojást felverjük a sóval, majd hozzákeverjük a rizsdarát. Ne legyen túl kemény a kapott massza, mert kb. 40 percre betesszük még a hűtőbe, ez alatt megszívja magát a dara. Ha felforrt a víz, pici kanállal beleszaggatjuk a masszát. 10 percig főzzük, majd elzárjuk a lángot, de csak újabb 10 perc után szűrjük le a galuskákat. A főzés ideje a galuskák méretétől is függ. :)